サイダーゼリーのオレンジレアチーズ

サイダーゼリーのオレンジレアチーズの画像

Description

爽やかなサイダーをゼリーにしてレアチーズとの間にオレンジをとじこめました♪サイダーコンテストでスイーツ賞を頂きました♪

材料 (18cmホール)

土台
ビスケット
100g~
バター
30g~
レアチーズ層
レモン汁
大2
砂糖
40g
1袋(5g)
大2~3
ゼリー層
230g
1袋(5g)
大2~3

作り方

  1. 1

    *土台*

    ビニール袋に好きなビスケットを入れて麺棒などで砕く。溶かしたバターを入れ型に敷き詰める。

  2. 2

    *レアチーズ層*

    ゼラチンに水を入れふやかしておく。

  3. 3

    ボウルに室温に戻したものを入れホイッパーでよく練り砂糖を入れよくすり混ぜる。

  4. 4

    ヨーグルト、生クリームを入れさらによく混ぜレモン汁を入れてまた混ぜる。

  5. 5

    ふやかしておいたゼラチンを30秒くらいチンして4のボウルに入れてよーく混ぜる。

  6. 6

    先ほどの型に流しいれて冷蔵庫へ。

  7. 7

    *ゼリー層*

    またゼラチンを水でふやかしておく。

  8. 8

    オレンジをリンゴみたいに包丁でくるくると薄皮までむいていく。

  9. 9

    薄皮もないまん丸オレンジを5ミリくらいにスライスしていく。

  10. 10

    だいたい固まっていればOKなのでさっきのレアチーズの上に並べていく。

  11. 11

    ふやかしたゼラチンをまたチンしてサイダーの入ったボールにいっきに入れてすばやくかき混ぜる。

  12. 12

    この時炭酸がブクブク凄い事になりますが、すぐ納まるので大丈夫(^^)

  13. 13

    さっきの型に流し入れて冷蔵庫で固めて出来上がり♪♪

コツ・ポイント

とりあえず混ぜてばっかりなのでとっても簡単です。小さなお子様も一緒に作れるレシピ♪

このレシピの生い立ち

ずっと2層のチーズケーキが作りたくて、オレンジとサイダーで作ってみました!
レシピID : 791103 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ちかmochi
義母の誕生日に作りました♡見た目も爽やかで美味しかったです!

誕生ケーキで採用してくれるなんて嬉しいです!レポありがとう!

初れぽ
写真
えふでぃー
オレンジの代わりに夏みかんで。おいしかったぁ♪

夏みかんかぁ♪美味しそう!また作るときマネしちゃお~♪