サイダーゼリーのオレンジレアチーズ

サイダーゼリーのオレンジレアチーズ
爽やかなサイダーをゼリーにしてレアチーズとの間にオレンジをとじこめました♪サイダーコンテストでスイーツ賞を頂きました♪

材料 (18cmホール)

土台
ビスケット
100g~
バター
30g~
レアチーズ層
クリームチーズ
100g
ヨーグルト(水きりなし)
100g
砂糖
40g
1袋(5g)
大2~3
ゼリー層
オレンジ
1個
サイダー
230g
1袋(5g)
大2~3

1

*土台*

ビニール袋に好きなビスケットを入れて麺棒などで砕く。溶かしたバターを入れ型に敷き詰める。

2

*レアチーズ層*

ゼラチンに水を入れふやかしておく。

3

ボウルに室温に戻したものを入れホイッパーでよく練り砂糖を入れよくすり混ぜる。

4

ヨーグルト、生クリームを入れさらによく混ぜレモン汁を入れてまた混ぜる。

5

ふやかしておいたゼラチンを30秒くらいチンして4のボウルに入れてよーく混ぜる。

6

先ほどの型に流しいれて冷蔵庫へ。

7

*ゼリー層*

またゼラチンを水でふやかしておく。

8

オレンジをリンゴみたいに包丁でくるくると薄皮までむいていく。

9

薄皮もないまん丸オレンジを5ミリくらいにスライスしていく。

10

だいたい固まっていればOKなのでさっきのレアチーズの上に並べていく。

11

ふやかしたゼラチンをまたチンしてサイダーの入ったボールにいっきに入れてすばやくかき混ぜる。

12

この時炭酸がブクブク凄い事になりますが、すぐ納まるので大丈夫(^^)

13

さっきの型に流し入れて冷蔵庫で固めて出来上がり♪♪

コツ・ポイント

とりあえず混ぜてばっかりなのでとっても簡単です。小さなお子様も一緒に作れるレシピ♪

このレシピの生い立ち

ずっと2層のチーズケーキが作りたくて、オレンジとサイダーで作ってみました!
レシピID : 791103 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/06/16

写真

義母の誕生日に作りました♡見た目も爽やかで美味しかったです!

ちかmochi

誕生ケーキで採用してくれるなんて嬉しいです!レポありがとう!

15/03/19

First tsukurepo mark
写真

オレンジの代わりに夏みかんで。おいしかったぁ♪

えふでぃー

夏みかんかぁ♪美味しそう!また作るときマネしちゃお~♪