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鶏肉は一口大のそぎ切りに、キャベツはざく切りにし、しめじはほぐす。スパゲッティはゆでる。
鍋にマーガリンを溶かし、鶏肉とキャベツ、しめじを炒める。
小麦粉、コンソメを振り入れ、牛乳を加えて伸ばす。
とろみがついてきたら塩・胡椒で味付けし、ゆでたスパゲッティを加えて絡める。