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No.2 梨熟（ベスク) 韓国料理

No.2 梨熟（ベスク) 韓国料理の画像

Description

韓国の宮中料理だった【梨熟】
昔に生まれたら庶民の私は知らなかった料理ですね＾＾
風邪に良く、喉にもやさしいですよ

材料

梨
大１個（約750g）
しょうが
40ｇ
粒こしょう
３０個ぐらい
水
5カップ
砂糖
大さじ4
ハチミツ
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    水に生姜をうすくスライスしたのを入れて火にかける。

  2. 2

    写真

    沸いたら中火で１０～１５分煮てから生姜を取り出す。（ふたを開けて煮てね。）
    砂糖、はちみつを入れる。

  3. 3

    写真

    梨は縦に8等分に切る。
    皮をむいて面取りをする。粒こしょうを３つ入れる。（煮たら取れやすいので深く入れてね。）

  4. 4

    写真

    2に４を入れ梨が透明になるまで弱火でじっくり３０分ぐらい煮る。

  5. 5

    写真

    本場韓国の味、かんせ～い★

コツ・ポイント

煮詰め過ぎたらお湯で調節してくださいね。

こしょうが好きな人はもっと入れてもいいですが…

私は３つぐらいでちょうどでした。＾＾

私は子供がかぜの時はこしょうの代わりになつめを入れて作ってます。

これもおいしい…

このレシピの生い立ち

体にやさしくておいしいので試してね
冷蔵庫で冷たくして飲んでもよいでしょう

韓国の宮中料理だったんです…
昔に生まれたら庶民の私は知らなかった料理ですね　＾＾

レシピID : 791410 公開日 : 09/08/28 更新日 : 09/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2021年8月16日
写真
なーなちゃん
何個か胡椒が取れてしまいましたが、生姜の香りと蜂蜜の甘味たっぷりでとても美味しかったです♡
#韓国 #やさしい味
2009年10月12日
写真
0honoka0
梨が柔らかくてまろやかでおいしかった。風邪にききそう！

写真のベスクは本場の 物と一緒ですね。本当に美味しいそう！

2009年9月9日
写真
るりか　
2回に分けて作りました。こっちは冷蔵庫にd(^-^)韓国大好き～

ベスクは冷たくして食べるのがなお美味しいです。^^

2009年9月9日
初れぽ
写真
るりか　
甘みがきた後にピリッとくる刺激がやみつきです(>_<*)

ベスクは作るの難しいのにすごいです。＾＾ 美味しいそう。

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( )
ジョンヒ
No.2 梨熟（ベスク) 韓国料理
by ジョンヒ