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簡単☆じゃがいものカレー炒め♪

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Description

食材３品で簡単スピードレシピ！
カレー味とじゃがいものシャキシャキ感が
いい感じ♪

材料 （２人分）

じゃがいも
中２個
人参
中１／3個
ピーマン
２個
■ 【合わせ調味料】
お湯
50 ｍｌ
味覇(ｳｪｲﾊﾟｰ)
大さじ１／２
酒
大さじ１
みりん
大さじ１
カレー粉
小さじ１
砂糖
小さじ２
塩
小さじ１／２
こしょう
少々
■ 【水溶き片栗粉】
片栗粉
小さじ２
水
小さじ２

作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじん、ピーマンを
    ５㎜位の千切りにする。

  2. 2

    【合わせ調味料】
    お湯にｳｪｲﾊﾟｰを入れ溶かして他の材料を入れて混ぜ合わせ【水溶き片栗粉】も入れ混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンに油をひいて温め先に人参を炒めてじゃがいもを炒めてピーマンを炒める
    ※ここでじゃがいもを炒め過ぎないように

  4. 4

    ③に【合わせ調味料】を
    入れ材料にからめて
    全体に火が通ってとろみがついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

③でじゃがいものシャキシャキ感を残すように炒めてくださいね。
味覇(ｳｪｲﾊﾟｰ)は中華だしや鶏がらスープの素でも代用可です。

このレシピの生い立ち

雑誌で見たレシピを自分好みの味で簡単に出来るように
アレンジしてみました。
レシピID : 792588 公開日 : 09/04/25 更新日 : 13/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年5月4日
初れぽ
写真
ayureo
カレー炒めはよくすれど中華だしなのと片栗粉入り初♪とろみいぃね♡

中華だしとカレーなんだか不思議だけど美味しいの！ﾚﾎﾟ感謝☆

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( )
善くんママ
簡単☆じゃがいものカレー炒め♪
by 善くんママ