タコとワカメのチョコチュジャン和え

タコとワカメのチョコチュジャン和え
韓国風のピリカラ酢味噌和えです。日本酒や焼酎の肴にぴったり♪

材料 (2人分)

ゆでだこの頭
刺身用80g
塩漬けワカメ
片手に半分くらい
長ねぎ
白い部分10cm
チョコチュジャン
ID: 55426で紹介したものを大2

1

ワカメは水で戻し一口大に切って湯通し、長ねぎは斜め小口切りして湯通して、両方とも水気をきっておきます。タコは皮を取り5cmくらいの短冊切りにします。

2

1.をチョコチュジャンで和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

タコは刺身用の新鮮なゆでだこで。

このレシピの生い立ち

これもバレンタインレシピです(笑)。
レシピID : 79400 公開日 : 03/02/13 更新日 : 03/02/14

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