♪チンゲン菜ともやしのめんつゆ炒め♪

♪チンゲン菜ともやしのめんつゆ炒め♪
チンゲン菜ともやし、豚肉、油揚げを中華味で炒め、めんつゆで味付けました!万能めんつゆ万歳☆

材料 (2人分)

チンゲン菜
1把
もやし
1/2パック
油揚げ
1枚
豚肉
80g程度
1/2かけ
サラダ油
適量
 味付け
鶏がらスープのもと顆粒
大さじ1
2つまみ
大さじ1

1

チンゲン菜は2cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

2

油揚げは半分に切ったあと、1cm幅に切り、お湯を入れたボウルに1~2分漬けて油抜きしてから水分をよくきっておく。

3

フライパンににんにくとサラダ油を熱し、豚肉を炒める。炒めながら菜箸で裂けば包丁で切る必要がありません。

4

豚肉が炒まったら、チンゲン菜ともやしと油揚げを加えてさらに炒める。

5

鶏がらスープ、塩で味をつけ、最後にめんつゆを加えて炒めまぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

*野菜を洗った水分などで汁気が多少でてくるので、めんつゆは最後に様子を見ながら加えます。
**ボリュームをもたせるためにお肉を加えましたが、なくても油揚げが入っていれば十分です◎

このレシピの生い立ち

『ヤマキのめんつゆ』のモニターに当たったので、レシピを考えました!醤油を加えるのとは違う、味がしまるような感じがするのは"めんつゆ"の力ですね^^/
レシピID : 796833 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

16/09/13

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手早くできて、大助かりです。またリピします!

千代八千代

つくれぽ有難うございます♪また作ってくださいね

14/03/12

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実は何回かリピしてま豚肉無しですが、とっても美味しかったです♡

KOTA

つくれぽ有難うございます♪何度も作って頂いて嬉しいです

11/02/17

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お肉が隠れちゃいました。あっさりしてるけどにんにくの風味がいい☆

のすけのすけ

つくれぽ有難うございます♪にんにく風味は食欲増しますよね!

10/04/01

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ありあわせの野菜をなんでも投入! めんつゆ万能で大好きです♪

xsacchix

つくれぽ有難うございます♪おうちの野菜たくさんで美味しそう☆