Wチーズグラタン

鶏肉を一口大に切る。玉ねぎをスライスする。しめじを小房に分ける。

鶏肉から油が出るので油はひかずに鶏肉を炒める。玉ねぎ、しめじもさっと炒める。

そこに小麦粉を入れる。（振るわなくてもOK）粉っぽさがなくなるまでさらに炒める。

グラタン皿を水でぬらす。（バターを塗ってもOK）

そこにホワイトソースを半分入れる。スライスチーズをのせる。上からホワイトソースをかける。

その上にとろけるチーズをたっぷりかけてトースターで焦げ目がつくまでチンする。