懐かしい味*簡単いかとわかめの酢味噌和え

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Description

茹でイカを安く購入したので旦那さんの大好きな酢味噌で合えました。
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもバッチリです♪

材料 (2人分)

茹でイカ
1はい
適量
☆味噌(信州味噌や合わせみそなど)
約大3~4杯
☆酢
約大1杯
☆砂糖
約大1と1/2
☆酒
大1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりは小口切りにして塩をふっておく。わかめは水で戻しておく。

  2. 2

    イカは輪切り、今回はゲソは入れなかったのですがゲソがあれば入れて下さい。

  3. 3

    ☆の調味料を合わせて、塩もみして絞ったきゅうりとわかめ、イカと合えて完成。

  4. 4

コツ・ポイント

調味料はお好みで分量を加減して下さい。
我が家は酸っぱmwが好きなんで酢の量を増やしています。
味替えで調味料に練りからしを少し入れると辛子酢味噌になりこれまた美味しくなります(^_^)

このレシピの生い立ち

茹でイカを安く購入したので旦那さんの大好きな酢味噌に合えました。
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもバッチリです。
レシピID : 797530 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/19

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13 (12人)
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kinniko
飽きない美味しさですー😋レシピありがとうございました
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チビママ♪
酢味噌和え、身体に優しそうで、かんたん酢ではなく、普通の酢を使いましたが、とても美味しく出来ました😋
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kinniko
大変喜ばれました!ありがとうございます😋