ツナポテト☆カレー味で

じゃが芋を皮付きのまま茹で、リードで皮をむき、大きめに切って、下味として酢・塩コショウ少々で和えておく。

玉ねぎを薄切りにしてばらばらにほぐし、中温でじっくり揚げる。きつね色になりはじめたら、少し強火にしてカリッとさせる。

マヨネーズとカレー粉を混ぜてソースを作る。じゃが芋をくずしながらツナとソースも一緒に和える。ツナの余分な油もリードで。