外国の方にも大人気～ポテトサラダ～
くりばり
作り方
-
-
1
-
じゃがいもは皮をむいたら適当な大きさに切って、塩少々と一緒に鍋に入れて、水をひたひたになるくらいまで入れる。
-
-
-
2
-
１０－１５分ほど沸騰させて、柔らかくなるまで茹でる。
-
-
-
3
-
たまねぎをできるかぎり薄くスライスして、手でほぐした後、酢入りの熱湯に浸しておく。
-
-
-
4
-
にんじん、きゅうりはイチョウ切りにしておく。（日本のきゅうりの場合は半月切りでＯＫ）
-
-
-
5
-
にんじんをお湯に浸した後、レンジで３０－４０秒ぐらいチンする。ハムは適当な大きさに切っておく。
-
-
-
6
-
やわらかくなったじゃがいもの水をよくきったら、ボールにいれて、フォークでつぶす。
-
-
-
7
-
塩、白コショウを加えて、酢、牛乳、醤油を加える。水をきったたまねぎ、にんじん、コーンをじゃがいもが温かいうちに加える。
-
-
-
8
-
じゃがいもがある程度冷めたら、ハム、きゅうりを加えてマヨネーズで和える。冷蔵庫でよく冷やして、サラダなどと一緒にどうぞ。
-
コツ・ポイント
じゃがいもが温かいうちに調味料を足すと、味がよくしみ込みます。
このレシピの生い立ち
外国のゲストの方が来る時によく作る一品です。イギリス、ドイツ、フランス、ハンガリー、ノルウェー、コートジボアール、マラウイ、インド、ベトナム、中国、そして日本（笑）出身の皆様が残さず食べてくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
くりばり
