大根と大葉でヘルシー餃子

大根を薄くスライスし、塩を適量ふりかけ、水分をしっかり切る。（絞ったあとキッチンペーパー使用）

●をビニール袋に入れ、材料をよく混ぜ、よく揉みこむ。

大根→大葉→●をのせ、半分にたたむ。 包む時、大根に水溶き片栗粉を少量つけて剥がれにくくする。

餃子から出る水分がとんだら、お皿に盛り、つけダレをかけて出来上がり!

今回は豚バラ肉で作りました。なのでビニール袋よりボールで混ぜ合わせたほうがGOODです。