野菜たっぷりヘルシーカレーオムライス
なつきち●
作り方
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1
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鶏肉は小さめに切り、たまねぎ、にんじんは細かくみじん切りする。
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2
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大根、じゃがいもは小さめの角切りにし、キャベツは手でちぎる。
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3
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フライパンをあたため、鶏肉、大根、じゃがいもを炒める。
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4
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少し色がかわってきたら玉ねぎ、じゃがいもをいれ、引き続き炒める。
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5
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全体が茶色っぽくなってきたら、キャベツを加えしんなりしてきたら、ごはんをいれ、よく混ぜ合わせる。
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6
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ケチャップで味を整え、お皿にうつす。
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7
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たまごを混ぜてから焼き、チキンライスの上にのせ、あたためておいたレトルトカレーをかけたら完成(＾＾)ﾉｼ
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コツ・ポイント
とりあえず野菜をしっかり炒めること‥かな？
このレシピの生い立ち
ヘルシーにオムライスが食べたかったので、ただ野菜をたっぷり使ってみました(^^)v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
