冷めてもおいしい♡大根とシーチキン

冷めてもおいしい♡大根とシーチキン
シンプルだけど、淡白な大根にシーチキンの旨みが加わって好相性♪食卓に出すとすぐになくなります。冷めてもおいしいです♡

材料

大根
1本
シーチキン
2缶
大さじ2弱
1/2カップ
醤油
1/4カップ
適宜

1

写真

大根をそぎ切りにして鍋にいれ、シーチキンとだしの素をふり入れる。

2

だしを溶かすように水を注ぎ入れる。みりんと醤油をまわしかけて、蓋をし中火で煮ます。

3

鍋がカタカタしてきたら、味をみて調整し、弱火で25~30分ほど煮ます。

4

写真

柔らかくなったら出来上がり☆一晩おくと味がしみ込んでさらにおいしいです。

コツ・ポイント

水の量は、大根全体の半分くらいになるように調節してください。みりんと醤油を入れると水かさが増えます。大根の切り方はお好みで構いませんが、そぎ切りのほうが柔らかく、味がしみ込みやすいのでおすすめです。

このレシピの生い立ち

あともう一品ほしいという時によく作ります。
レシピID : 801111 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

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