きのこたけのこバジルご飯

きのこたけのこバジルご飯
バジルとからんだたけのこのシャキシャキがたまらなく美味しい♪普通のたけのこご飯に飽きたらこんな変化球はいかが?

材料 (4人分)

ご飯
茶碗4杯分
竹の子水煮
100g
しめじ
1袋
玉ねぎ
1個
バジルソース
大さじ3~
自然塩
ひとつまみ

1

野菜はそれぞれ好みの大きさに切る。鍋底にバジルソース、その上に竹の子、しめじ、玉ねぎを重ね、上から自然塩を振る。

2

蓋をして弱火にかけ、野菜に火が通ったらざっとひとまぜして味をなじませる。炊きたてご飯にさっくりと混ぜる

3

4

コツ・ポイント

バジルソースはお使いのものによって、量を調節してください。

このレシピの生い立ち

竹の子の季節に、定番の竹の子ご飯とはちょっと違うものが食べたくて考えました。
レシピID : 802789 公開日 : 09/05/08 更新日 : 12/04/18

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