そら豆といかのうま煮

熱湯に塩（小さじ1/2）を入れそら豆を茹でる。
（あとで火をとおすので短め）
その後にうす皮も除く。

イカの片面に格子状に切りこみをいれる。
鍋にスープの調味料をあわせて火にかける。

そら豆とイカを入れ、煮立ったら卵を少しずつ流してかきたまスープのようにする。