簡単!ミニトマトのマリネ風サラダ
作り方
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1
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玉葱を微塵切りに!細かい方が見た目が美しいです。
玉葱を水にさらす。(新玉葱はさらさなくてもOK!)
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2
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ミニトマトは包丁で小さな切れ目を入れて沸騰したお湯に15秒位入れて湯むきする。茹で過ぎ厳禁!
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3
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冷水にとると 皮がめくれます。 包丁の切れ目はヘタのあたりに+字が理想ですが ちょこっと刺しただけでも めくれますよ~
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4
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トマトと玉葱をボールに入れて★印の調味料を加えて トマトの身を崩さないように優しく混ぜて出来あがり♪
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5
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冷蔵庫で冷やせばさらに美味しい!
おもてなしには カクテルグラス(百均で買いました)など どうでしょう~?
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6
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●我家のオリジナルハーブソルト☆
レシピID:664392
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7
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●赤&黄色のミニトマトで♪ニンニク、バジル、パルメザンチーズ→ジェノベーゼ風。
エッグスタンド皿に盛付け。
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8
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●要領はほとんど同じ!タイ風トマトサラダもおススメ♪レシピID :805200
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コツ・ポイント
湯通しする時に 茹で過ぎると べちゃべちゃな仕上がりになっちゃいます。
味付けは 他に ジェノベーゼや 大葉を入れた和風など なんでも 来い!です+.゚((〃´▽`〃)゚+.゚
味付けは 他に ジェノベーゼや 大葉を入れた和風など なんでも 来い!です+.゚((〃´▽`〃)゚+.゚
このレシピの生い立ち
湯通ししたミニトマトは甘くて美味しい!