簡単!ミニトマトのマリネ風サラダの画像

Description

湯通しミニトマトは 甘くて美味しい☆
冷やすとさらに甘さ倍増!
冷やして置けるのでパーティの前菜にも活躍です♪

材料 (2人分)

1パック(約20個)
1/4個
★香草塩(クレイジーソルトなど)
小1/2
★オリーブ油
小2
★胡椒
少々

作り方

  1. 1

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    玉葱を微塵切りに!細かい方が見た目が美しいです。
    玉葱を水にさらす。(新玉葱はさらさなくてもOK!)

  2. 2

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    ミニトマトは包丁で小さな切れ目を入れて沸騰したお湯に15秒位入れて湯むきする。茹で過ぎ厳禁!

  3. 3

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    冷水にとると 皮がめくれます。 包丁の切れ目はヘタのあたりに+字が理想ですが ちょこっと刺しただけでも めくれますよ~

  4. 4

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    トマトと玉葱をボールに入れて★印の調味料を加えて トマトの身を崩さないように優しく混ぜて出来あがり♪

  5. 5

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    冷蔵庫で冷やせばさらに美味しい!
    おもてなしには カクテルグラス(百均で買いました)など どうでしょう~?

  6. 6

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    ●我家のオリジナルハーブソルト☆
    レシピID:664392

  7. 7

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    ●赤&黄色のミニトマトで♪ニンニク、バジル、パルメザンチーズ→ジェノベーゼ風。
    エッグスタンド皿に盛付け。

  8. 8

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    ●要領はほとんど同じ!タイ風トマトサラダもおススメ♪レシピID :805200

コツ・ポイント

湯通しする時に 茹で過ぎると べちゃべちゃな仕上がりになっちゃいます。
味付けは 他に ジェノベーゼや 大葉を入れた和風など なんでも 来い!です+.゚((〃´▽`〃)゚+.゚

このレシピの生い立ち

湯通ししたミニトマトは甘くて美味しい!
レシピID : 804206 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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トナボン
トマトがフルーツみたい♪と主人が感動していました(*^▽^*)

つくレポありがとうございます(^O^)

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さえしほママ
大葉で和風に仕上げました(^^)味も見た目もバッチリですね♡

ツクレポありがとうございます(*^▽^*)

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すばりん美智絵描き
甘くておいしい(σ・ω・)σYO!!

ツクレポありがとうございます( v^-゜)♪

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ゆいちあきママ
娘がめっちゃ気に入って2日続けて作りました♪またリピします。

(*^ー^)ノ♪ツクレポありがとうございます