簡単!ミニトマトのマリネ風サラダ

簡単!ミニトマトのマリネ風サラダ
湯通しミニトマトは 甘くて美味しい☆
冷やすとさらに甘さ倍増!
冷やして置けるのでパーティの前菜にも活躍です♪

材料 (2人分)

ミニトマト
1パック(約20個)
玉葱
1/4個
★香草塩(クレイジーソルトなど)
小1/2
★胡椒
少々

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玉葱を微塵切りに!細かい方が見た目が美しいです。
玉葱を水にさらす。(新玉葱はさらさなくてもOK!)

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ミニトマトは包丁で小さな切れ目を入れて沸騰したお湯に15秒位入れて湯むきする。茹で過ぎ厳禁!

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冷水にとると 皮がめくれます。 包丁の切れ目はヘタのあたりに+字が理想ですが ちょこっと刺しただけでも めくれますよ~

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トマトと玉葱をボールに入れて★印の調味料を加えて トマトの身を崩さないように優しく混ぜて出来あがり♪

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冷蔵庫で冷やせばさらに美味しい!
おもてなしには カクテルグラス(百均で買いました)など どうでしょう~?

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●我家のオリジナルハーブソルト☆
レシピID:664392

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●赤&黄色のミニトマトで♪ニンニク、バジル、パルメザンチーズ→ジェノベーゼ風。
エッグスタンド皿に盛付け。

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●要領はほとんど同じ!タイ風トマトサラダもおススメ♪レシピID :805200

コツ・ポイント

湯通しする時に 茹で過ぎると べちゃべちゃな仕上がりになっちゃいます。
味付けは 他に ジェノベーゼや 大葉を入れた和風など なんでも 来い!です+.゚((〃´▽`〃)゚+.゚

このレシピの生い立ち

湯通ししたミニトマトは甘くて美味しい!
レシピID : 804206 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

14/02/20

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トマトがフルーツみたい♪と主人が感動していました(*^▽^*)

トナボン

つくレポありがとうございます(^O^)

13/11/03

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大葉で和風に仕上げました(^^)味も見た目もバッチリですね♡

さえしほママ

ツクレポありがとうございます(*^▽^*)

13/06/20

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甘くておいしい(σ・ω・)σYO!!

栄本須春

ツクレポありがとうございます( v^-゜)♪

13/06/14

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娘がめっちゃ気に入って2日続けて作りました♪またリピします。

ゆいちあきママ

(*^ー^)ノ♪ツクレポありがとうございます