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マヨ炒りたまごTP★つゆだく②豚丼★

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Description

つゆだくだくの甘辛豚丼に
マヨ炒りたまごがベストマッチ！！

材料 （2人分）

豚ばら肉
170ｇ
キャベツ
120ｇ
◎水
200ｃｃ
◎醤油・◎砂糖・◎みりん
各大さじ２
◎ウナギのタレ
大さじ１・1/2
◎だしの素
適量
◎チューブしょうが・にんにく・味噌
小さじ１
塩
少々
■ マヨ炒りたまご
卵
２こ
マヨネーズ
好きなだけ
塩コショウ
少々
胡麻
好きなだけ
ごはん
２杯分

作り方

  1. 1

    ◎の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    豚バラ肉をフライパンで炒め(油はひかなくて大丈夫です)、チューブにんにくを加える。

  3. 3

    ２に１を加え、弱火で煮る。

  4. 4

    ぐつぐつしてきたら味噌を加えて混ぜ、さらに少し煮る。

  5. 5

    煮ている間に・・・キャベツを耐熱皿に入れ塩をふり、電子レンジで２分。

  6. 6

    マヨ炒り卵を作る。

  7. 7

    ごはんにキャベツ→豚肉→炒り卵→つゆの順にのせ、胡麻をふったらできあがり★

コツ・ポイント

キャベツはちょっと歯ざわりが残るくらにチンするのがいいです。

このレシピの生い立ち

豚丼にマヨネーズと卵がのせたくて・・・
マヨ炒りたまごトッピング！！

やっぱり豚丼はつゆだくが好き♪
レシピID : 804600 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

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noish
マヨ炒りたまごTP★つゆだく②豚丼★
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