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豚肉:一口大キャベツ:一口大にんじん:短冊切りニラ:3cmエリンギ:一口大に切る。
フライパンにごま油をひき、しょうが・にんにくを加える。
香りが出たら豚肉・キャベツの芯のところ・にんじんを加え炒める。
キャベツの葉・もやし・エリンギ・ニラを加え炒める。
塩・しょうゆ・コショウで味を調えて完成!