博多めんたいクリームパスタ
Description
こってり濃厚な明太子のパスタです。安い切れ子が手に入ったら是非作ってみて下さい(^^)
材料
(2人分)
お好みのパスタ(リングィーネがオススメ)
200g
明太子
1腹分
1/4個
にんにく
1片
100ml
100ml
バター
10g
オリーブオイル
大さじ2
大さじ1~2
顆粒コンソメ(お好みで)
小さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
フライパンの火加減は常に弱火!
火が強いとにんにくが焦げたり生クリームが分離したりでいい事ないです。
味が濃い方がお好みなら【4】で生クリームと一緒に顆粒コンソメを入れるといいでしょうが入れなくても十分だと思います。
火が強いとにんにくが焦げたり生クリームが分離したりでいい事ないです。
味が濃い方がお好みなら【4】で生クリームと一緒に顆粒コンソメを入れるといいでしょうが入れなくても十分だと思います。
このレシピの生い立ち
働いていた飲食店のメニューだったのですが作り方を聞いたところやたらと面倒だったので家で簡単に作れるように考えました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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