ヤーコンのきんぴら
Description
素朴になりました。一日おくと,さらに味がしみておいしくなります。
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
◎ヤーコンの皮を薄くむきすぎたら,ちょっと筋が残りました。ちょっと注意です。
◎砂糖はなくても,みりんだけで十分でした。
◎私はすりごまたっぷりかけてました。おいしかったですよ♪
◎砂糖はなくても,みりんだけで十分でした。
◎私はすりごまたっぷりかけてました。おいしかったですよ♪
このレシピの生い立ち
突然旦那がヤーコンを持ち帰ってきた…。扱ったことのない食材に戸惑いつつも,「やっぱりきんぴら?」と,試しに作ってみたら,あらおいしい♪