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パクチーノ✿.........大好き♥　

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Description

パクチーのぺペロンチーノ♥COOK内の少数？パクチー好き待望のパク盛パスタ♪合言葉はBaveuse♥改めて美味しさ実感♪

材料 （1人分）

ロングパスタ
1人分
パクチー
たっぷり♪～（別名：コリアンダー、香菜）
オリーブオイル
大さじ１~たっぷり
●にんにく
少々
●ウェイパー
小さじ１~好みで
○唐辛子
少々
☆ナンプラー
少々

作り方

  1. 1

    たっぷりの湯に、唐辛子を入れ、パスタお茹でておく。

  2. 2

    パクチーは、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに、オリーブ油と、●を加え、茹でたパスタと、茹で汁少々を加えさっと和えるように、炒め火を止めたら⇒

  4. 4

    パクチーを加え、軽く混ぜれば出来上がり♪

    ＊好みで☆をかけて頂きます。

  5. 5

    ～myレシピ☆特製 エスニック醤油☆ 唐辛子ナンプラー
    ID:808455参照
    タバスコの代わりに、おすすめ

コツ・ポイント

★唐辛子や、その他調味料（ウェイパーがなければ、コンソメ、中華だし、和風だしでもいい）はお家にあるもので。うどん、そうめんでアレンジして♪
★パスタと、唐辛子を一緒にゆでると、辛みがUPします。辛いのが苦手な方は入れなくてもOK.

このレシピの生い立ち

初夏～御爺様の畑のパクチーが、雑草の如く＾＾：精力的に育ちます。パクチーと、パスタはとても相性がいいです。暑い日の我が家の定番、コリアンダーのぺペロンチーノ。私のオリジナルレシピです。
レシピID : 805065 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年4月11日
写真
through111
パクチー好きにはたまらないレシピでした。もう何度も作っています♡
2011年9月18日
写真
よ〜ちん
タコ入りで♪パクチーうまぁぁ！ウェイパーの味付けも合う〜^^
2009年9月23日
写真
たけ☆
ナンプラー＆味覇＆パクチーの組合せが絶妙です！Σd(d≧∀≦)

(≧∀≦)✤中華エスニックイタリアン♪麺が見えない程パク盛で

2009年6月1日
写真
choco13
パクチーが進むｗ実際はかなりパク盛りにしましたｖ幸せ〜♪

笑私はパクチー盛杉で麺が見えないくらいで食べちゃいますよ

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