もっとおいしい海老の生春巻き☆

☆材料の用意
レタスは細切り、アボガドは薄切りにしレモン汁をかけ、海老は塩でもんで背ワタを取って洗い、茹でておく。

☆皮の用意
フライパンに水を張って皮を入れ、ちょっとかたいくらいでまな板にのせ、手で水を払う。

☆巻く
皮に具を順に並べ（最後に海老を置くと巻いた時に綺麗）、マヨネーズをのせ、両側を折り、手前からくるりと巻く。