ヤマキのめんつゆで作る簡単おひたし

ヤマキのめんつゆで作る簡単おひたし
失敗はありません!もやし、キュウリ、ニンジンなど野菜がたっぷりとれます。

材料 (4~5人)

もやし
1袋
人参
1/3
ハム
2枚~3枚
きゅうり
半本
ヤマキめんつゆ(下味用)
小1
ヤマキめんつゆ(味付け用)
大2
ごま
お好みで
お好みで

1

写真

人参、きゅうり、ハムを千切りにする。
人参を水からゆで沸騰したらもやしを入れる。30秒ほどしたらざるにあげる。

2

きゅうりは軽く絞り、千切りのハムと粗熱をとった1を軽く絞って混ぜる。

3

2に下味用めんつゆをまぶし、軽く絞る。
味付け用めんつゆで味付けする。

4

お好みですりおろしたしょうがやゴマを入れる。

今回はチューブのしょうがを少し入れて大人用に。

コツ・ポイント

もやしなどもこんなに生っぽくて大丈夫?ぐらいでざるにとっても、冷めるまでに火が通るので大丈夫です。 
他には油揚げや三度豆、錦糸卵なんか入れてもいいかも知れません。
節約・・って時は油揚げともやしだけでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

簡単に美味しく作りたいということで。
レシピID : 806143 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/12

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