ヤマキのめんつゆで作る簡単おひたし

ヤマキのめんつゆで作る簡単おひたしの画像

Description

失敗はありません!もやし、キュウリ、ニンジンなど野菜がたっぷりとれます。

材料 (4~5人)

1袋
1/3
2枚~3枚
半本
ヤマキめんつゆ(下味用)
小1
ヤマキめんつゆ(味付け用)
大2
お好みで
しょうが
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    人参、きゅうり、ハムを千切りにする。
    人参を水からゆで沸騰したらもやしを入れる。30秒ほどしたらざるにあげる。

  2. 2

    きゅうりは軽く絞り、千切りのハムと粗熱をとった1を軽く絞って混ぜる。

  3. 3

    2に下味用めんつゆをまぶし、軽く絞る。
    味付け用めんつゆで味付けする。

  4. 4

    お好みですりおろしたしょうがやゴマを入れる。

    今回はチューブのしょうがを少し入れて大人用に。

コツ・ポイント

もやしなどもこんなに生っぽくて大丈夫?ぐらいでざるにとっても、冷めるまでに火が通るので大丈夫です。 
他には油揚げや三度豆、錦糸卵なんか入れてもいいかも知れません。
節約・・って時は油揚げともやしだけでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

簡単に美味しく作りたいということで。
レシピID : 806143 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/12

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