ピクルス

野菜をビンに半分まで入れた後、赤唐辛子、グローブ、ローリエ、にんにくを鍋から取り出し、それぞれのビンに外側から見えるように入れ、さらに野菜を一杯まで入れてから、ピクルス液を注ぐと、見た目にもきれいです。

いつの間にか完成した、いろいろ野菜がタップリ入った私好みのピクルス。