キーマカレー風☆簡単カレー

キーマカレー風☆簡単カレー
カレーをグツグツ煮込んでいる時間は無いけどカレーが食べたい。そんな時に簡単にできて大活躍です。

材料 (2~3人分)

じゃがいも
1個
たまねぎ
1/2個
にんじん
3~4cm
挽肉
200g
1かけ
●カレールー(フレーク状のもの)
大3
200cc
●こしょう
少々
グリンピース(無くても可)
少々

1

にんじん、じゃがいもはさいの目切りにしてした茹でします。

2

たまねぎ、にんにくをみじん切りにし、フライパンで炒めます。

3

たまねぎがしんなりしてきたら、挽肉を入れさらに炒めます。

4

写真

挽肉の色が全体的に変わったら、下茹でしたにんじん、じゃがいもを入れ、さらに炒めます。(あったらグリンピースを入れます)

5

写真

水を入れ、●の付いている調味料を入れルーが全体になじみ、水気が少なくなるまで、グツグツします。

6

写真

アツアツのご飯にかけて完成です。

7

写真

子供用のルーでチビ用も作りました。

コツ・ポイント

ソースやルーの量はお好みで調節してください。挽肉は今回は豚でやりましたが、鶏でも牛でも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

カレーが食べたい。けど今から煮込むのは・・・って時に作ってみました。
レシピID : 807723 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

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