キーマカレー風☆簡単カレーの画像

Description

カレーをグツグツ煮込んでいる時間は無いけどカレーが食べたい。そんな時に簡単にできて大活躍です。

材料 (2~3人分)

1/2個
3~4cm
200g
にんにく
1かけ
●ウスターソース
大1
●カレールー(フレーク状のもの)
大3
200cc
●こしょう
少々
●ガラムマサラ
少々

作り方

  1. 1

    にんじん、じゃがいもはさいの目切りにしてした茹でします。

  2. 2

    たまねぎ、にんにくをみじん切りにし、フライパンで炒めます。

  3. 3

    たまねぎがしんなりしてきたら、挽肉を入れさらに炒めます。

  4. 4

    写真

    挽肉の色が全体的に変わったら、下茹でしたにんじん、じゃがいもを入れ、さらに炒めます。(あったらグリンピースを入れます)

  5. 5

    写真

    水を入れ、●の付いている調味料を入れルーが全体になじみ、水気が少なくなるまで、グツグツします。

  6. 6

    写真

    アツアツのご飯にかけて完成です。

  7. 7

    写真

    子供用のルーでチビ用も作りました。

コツ・ポイント

ソースやルーの量はお好みで調節してください。挽肉は今回は豚でやりましたが、鶏でも牛でも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

カレーが食べたい。けど今から煮込むのは・・・って時に作ってみました。
レシピID : 807723 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

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