ぶきっちょさんの塩マーボー豆腐

ぶきっちょさんの塩マーボー豆腐
とっても簡単中華です。

材料 (2人分)

豆腐
1丁
長ネギ
1~2本
少々
コショウ
少々
300ml
鶏がらスープの素
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
大さじ1

1

にんにくは、みじん切りにする。
長ネギは、輪切りにする。
豆腐は、3~5cmの角切りにする。

2

鍋にごま油をひき、弱火でにんにくを炒め、香りが出てきたらねぎを炒める。

3

ネギに油がまわったら塩コショウで軽く味付ける。

4

豆腐と水、鶏がらスープの素を入れ煮立たせる。

5

最後に、水溶き片栗粉まわし入れ、とろみがついたら完成です。

コツ・ポイント

豆腐は、絹でも木綿でもどちらでも。
絹は、やはり若干崩れやすいですが、のど越しは良いです。

このレシピの生い立ち

THE・ヒラメキ料理。
レシピID : 807947 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

17/08/25

写真

ワンプレートで済ませたくてしめじ+しました♪おいしかったです!

くるみん@おやつ好き

遅くなってゴメンナサイ!!しめじ入り絶対美味ですね♪感謝です

10/08/22

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すり胡麻もかけちゃいました♪簡単でとっても美味♡また作りま~す

えみんちゅ*

早速のつくれぽ有難うです!!すり胡麻良~い!私もやってみます

10/08/09

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あっさり優しい味で美味しかったです!ごちそうさまでした☆

cookpading

暑い日でもサラッと食べられますよね!有難うございます♡

10/07/13

写真

塩マーボーって初めて♪あっさりしてて美味しいですね♡好みです^^

annnnn

写真差し替えたい位素敵ですね!美味しいのお言葉嬉しいです!!