うどシリーズ　うどとレタスのマヨサラダ

うどは茹でなくてもサラダで美味しくいただけます。あくが強いときは晒す時間を多めに。
ハムをちくわやカニカマ、ツナなどに変えても美味しいと思います。

酢味噌和えばかりでは芸がないので。