★キャベツの外葉deオイスター卵炒め★

★キャベツの外葉deオイスター卵炒め★
そのキャベツの葉捨てないで!ふんわり卵入り中華炒めに変身させましょう(`・ω・´)!!!立派なメインになりますよ♪

材料 (2人分)

 キャベツ(外葉)
2~3枚
 にんじん
5cmくらい
 もやし
1/3袋
 卵
1個
大1
◎塩・こしょう
少々
◎砂糖
1つまみ
 白ごま
お好みで

1

キャベツは太めの千切り、にんじんは千切り、にんにく・しょうがはみじん切りにする。
卵は溶いておく。

2

フライパンにごま油・にんにく・しょうがを入れ弱火で熱し、香りがたったらキャベツ・にんじんを入れ強火で炒める。

3

少ししんなりしてきたらもやしを加え混ぜ、端に寄せ、あいた所に卵を流し入れて、少し固まってきたら全体を混ぜ合わせる。

4

◎の調味料を加え、味を調える。

コツ・ポイント

大根やにんじんの皮など、残り野菜何でも入れちゃってくださいヽ(・ω・。ヽ)

このレシピの生い立ち

捨てようか迷っていたキャベツの外葉・・・でも、捨ててしまうなんてエコじゃない!ならば、おいしく変身させてみましょゔd(・ω・*)
レシピID : 808091 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (5人)

18/04/29

写真

簡単に出来て美味しかったです♪

みー32

ありがとうございます(*≧з≦)栄養満点!

16/11/19

写真

外葉まで美味しく食べれて嬉しい(о´∀`о)これはリピします!!

にしあまね

この時期、外葉も捨てられませんよね!!美味しそう(*´-`)

16/07/23

写真

外葉があったらコレなんです♪きゅうりの皮も入れて丼にしました❤️

なおミール

栄養満点で夏にピッタリ~そして無駄無しエコ(≧∇≦)!!!

16/05/02

写真

美味しかったので今回は大根の皮と玉葱で❤️父も絶賛の嵐です^ ^

なおミール

お父様まで絶賛していただけるなんて嬉しいです(*^▽^*)