新じゃがを味わう煮物

新じゃがを味わう煮物
味付けをシンプルにして新じゃがの味を楽しめる煮物にしました。調味料が少ないので簡単です^^

材料 (2人分)

新じゃが
中2個(今回220g)
300cc
小さじ1/2に山盛り1杯
小さじ1杯

1

新じゃがはよく洗い、皮付きのまま厚さ8ミリ~1センチの半月に切り、水に5~10分さらす

2

鍋に水を切った新じゃが、水、ほんだし、塩を入れて強火にかける。

3

沸騰したらアクを取り弱火にして10分位煮て器に盛る。

4

コツ・ポイント

ほんだしは小さじ1/2に山盛り1杯で、塩は小さじすりきり1杯ですので、間違えないようにして下さい。
小玉の新じゃがを使用する場合は、なるべくこの大きさになるように切り方を工夫して頂くか 味をみながら煮時間を調整して下さい。

このレシピの生い立ち

調味料の種類を減らし、シンプルに新じゃがを味わえるものにしたくて
レシピID : 808212 公開日 : 09/05/15 更新日 : 11/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/06/25

写真

美味しい!シンプルisベストだね。 娘も完食!

yunatanママ

綺麗な色で美味しそう!娘さん完食嬉しい♪お試し有難うです^^

10/04/13

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新じゃがってほんのり甘いのね~♬優しい味で美味しかったです♡

美々☆彡

新じゃがの味堪能してもらえよかった^^いつもありがとう♡

09/05/25

First tsukurepo mark
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優しい味でした☆おいしかったです!ご馳走様でした❤

purinmama68

器も含めて綺麗~♡美味しく食べてもらえよかった☆感謝です✿