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新じゃがを味わう煮物

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Description

味付けをシンプルにして新じゃがの味を楽しめる煮物にしました。調味料が少ないので簡単です＾＾

材料 （2人分）

新じゃが
中２個（今回２２０g）
水
３００ｃｃ
ほんだし（顆粒だしの素）
小さじ１/２に山盛り１杯
塩
小さじ１杯

作り方

  1. 1

    新じゃがはよく洗い、皮付きのまま厚さ８ミリ～１センチの半月に切り、水に５～１０分さらす。

  2. 2

    鍋に水を切った新じゃが、水、ほんだし、塩を入れて強火にかける。

  3. 3

    沸騰したらアクを取り、弱火にして１０分位煮て器に盛る。

  4. 4

コツ・ポイント

ほんだしは小さじ１/２に山盛り１杯で、塩は小さじすりきり１杯ですので、間違えないようにして下さい。
小玉の新じゃがを使用する場合は、なるべくこの大きさになるように切り方を工夫して頂くか 味をみながら煮時間を調整して下さい。

このレシピの生い立ち

調味料の種類を減らし、シンプルに新じゃがを味わえるものにしたくて
レシピID : 808212 公開日 : 09/05/15 更新日 : 11/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年4月13日
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しま呼
新じゃがの美味しさ わかりました！簡単で嬉しいです〜ありがとう

遅くなってごめんなさい、作って下さり有難うです♪

2011年6月25日
写真
yunatanママ
美味しい！シンプルｉｓベストだね。 娘も完食！

綺麗な色で美味しそう！娘さん完食嬉しい♪お試し有難うです＾＾

2010年4月13日
写真
美々☆彡
新じゃがってほんのり甘いのね～♬優しい味で美味しかったです♡

新じゃがの味堪能してもらえよかった＾＾いつもありがとう♡

2009年5月25日
初れぽ
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purinmama68
優しい味でした☆おいしかったです！ご馳走様でした❤

器も含めて綺麗～♡美味しく食べてもらえよかった☆感謝です✿

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みかん主婦
新じゃがを味わう煮物
by みかん主婦