簡単おいしい♪厚揚げの肉詰め(^O^)♪

簡単おいしい♪厚揚げの肉詰め(^O^)♪
めんつゆの出汁でやさしいお味♪

材料 (二人分(写真は一人分))

厚揚げ
2個
合挽き肉
100gくらい
●たまご
1個
大さじ2
●玉葱(みじんぎり)
8分の1個
●人参(みじんぎり)
少々
●塩・胡椒
少々
大さじ1
大さじ1
出汁
150cc
薬味
少々
ねぎ
少々

1

合挽き肉を粘りがでるまでこねる。
粘りがでたら、●の材料も合わせてまぜる。

2

写真

厚揚げを半分に切って、豆腐の部分に切り込みをいれる。
その切り込みに①を詰め込む。

3

鍋に出汁を入れ、②の肉が見えている部分が下なるようにして入れて中火で煮ていく。

4

途中で肉が固まったのを確認して、向きを変えて少し煮る。

5

厚揚げを取り出し、出しに水溶き片栗粉をまわしいれ、とろみをつける。

6

写真

器に盛り付け、しょうが・葱をのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

今回、たまたまハンバーグを作っていたときに思いつきで作ったので、中に詰める挽肉の割合はお好みで調節してください^^

このレシピの生い立ち

ハンバーグを作っているときに余っている厚揚げを思い出して・・・w
レシピID : 808694 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/11/02

First tsukurepo mark
写真

とっても美味しかったです♪大好きな味でした☆また作ります。

ももキッチン

つくレポ&めちゃ嬉しいコメント有難うです(*^o^*)/