鶏ハムのポテトサラダサンド香草焼き
作り方
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じゃがいも、人参、アスパラを耐熱皿に盛り、ラップをしてやわらかくなるまでチンする。空豆はゆでておく。
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3
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じゃがいもだけとりわけて、好みの大きさにつぶしたら、人参、アスパラ、空豆、オリーブ、マヨネーズと和えて、塩・胡椒をする。
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4
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パン粉に粉チーズ、バジルの葉を乾かして細かくしたものを混ぜておく。卵に大さじ1くらい水を混ぜておく。
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5
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3を鶏ハムの半分に収まるくらい手にとり、一口大に切ったモッツァレラを包む。それを鶏ハムで包んで、ギュッと抑える。
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6
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5を卵液にさっとくぐらせて、両面にパン粉をたっぷりつける。
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7
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フライパンにたっぷりめのオリーブオイルを入れ、つぶしたにんにくと一緒に温める。香りがたったらにんにくは取り出す。
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8
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6を両面きつね色になるまで焼く。
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9
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サウザンアイランドのドレッシングつけて食べてみてください!うまうまです。
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コツ・ポイント
モッツァレラ、空豆、オリーブはお好みで!
塩・胡椒はハムの塩加減に合わせて…
ポテトサラダにきゅうりがいたら抜いてあげてください(・ω・)
野菜はミックスベジタブルとかもいいと思います!
写真の丸いのは麩です。卵とパン粉が余ったので。。
塩・胡椒はハムの塩加減に合わせて…
ポテトサラダにきゅうりがいたら抜いてあげてください(・ω・)
野菜はミックスベジタブルとかもいいと思います!
写真の丸いのは麩です。卵とパン粉が余ったので。。
このレシピの生い立ち
おぼえがき。おいしい鶏ハム買ってきたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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