♪電子レンジを使って♪簡単ソーセージロール・くるみパン♪

直径15cm位の耐熱ボウルに牛乳とバターと卵を入れて、ラップを掛けずに、電子レンジ強で温める。（６００ｗで３０秒・５００ｗで４０秒）

1を取り出して泡立て器でバターをとかし、砂糖・強力粉約半分を加えなめらかに混ぜ合せ、ドライイーストを加えて更によく混ぜる。

2に残りの強力粉を加え、ゴムベラに変えてよく混ぜ合わせ、一塊になってきたら、打ち粉をしたまな板の上に取り出す。

きれいにした耐熱ボウルにオーブンペーパーを敷き（なければ軽く粉を振り）、４の生地をのせて、ふんわりとラップをかける。

電子レンジのターンテーブルに専用のすのこ（うちは、割り箸４本を２ｃｍ間隔で並べる）を敷いて、耐熱ボウルをのせて電子レンジ弱（170w）で30秒加熱する。（うちは、弱が150wなので、40秒加熱してます。）

＊＊＊これで一次発酵が終了です。（生地の大きさはほとんどかわりませんよ～。）＊＊＊

8をまな板に間をあけて並べ、ラップをかけて、その上に固く絞った濡れぶきん（うちは塗れた
　キッチンペーパー）をかけ、室温に１０分ほど置く。
　（このとき、つまんで合わせた部分が下になるようにおくとGood！）

***クルミパン***まな板の空いているところに軽く打ち粉をして、9の生地を置き、めん棒で直径10cmくらいの
　円形にのばして、具（刻んだくるみ）をのせ、周囲の生地を寄せ集めて合わせ目をしっかり閉じる。

***ソーセージロール***両手にすこし打ち粉をし、9の生地を手で転がすようにして、20cmくらいの棒状に伸ばす。それをソーセージの周りに巻き付け、合わせ目をしっかりつまんで閉じる。

＊＊＊電子レンジは中心よりも周囲の方が加熱ムラが無いので、できるだけ外側に並べる。＊＊＊

12を取出して、そのまま室温で10分程置いて、大きさが1.5倍くらいの大きさにふくらませる。これで、２次発酵は終了。（この間にオーブンを200℃に温めておく）

天板にオーブンシートを敷き（なければアルミホイルにバター（分量外）を塗る。）１５を移し、上段で12～15分くらい焼く。

サラダを入れた
サラダパン