ヘルシー&節約レシピ 和風豆腐ステーキ★

ヘルシー&節約レシピ 和風豆腐ステーキ★
ヘルシーだけどおなかにたまる一品!
和風のソースがお豆腐に合いますよ~!
お好きなキノコで作ってみて下さい★

材料 (2)

木綿豆腐
1丁
舞茸(他のキノコでもOK)
適量
玉ねぎ
1/4個
適量
大さじ2
小さじ1
水溶き片栗粉
適量
適量

1

豆腐は充分水きりをする。厚さを半分にし、それを半分の大きさに切る。

2

玉ねぎは薄切り、キノコ類は一口大にほぐす。
水きりした豆腐の両面に片栗粉をまぶす。

3

フライパンにゴマ油をひき、豆腐を焼く。
焦げ目がつくまで焼き、裏返して同様に焼く。

4

焼けたらお皿に取り出す。
同じフライパンにごま油を追加し、玉ねぎとキノコを炒める。

5

しんなりしたら★を入れ混ぜ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ全体を混ぜる。
豆腐にかけて出来上がり!

コツ・ポイント

お豆腐の水をしっかり切ると、焼いた時表面がカリっとして美味しいです♪
ソースはとろみをつけた後に一度味を見て下さいね。

このレシピの生い立ち

お豆腐が大好きな我が家の定番レシピです!

レシピID : 810723 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/11/12

写真

きのこ4種類も使ったよ♪ヘルシーでボリュームあって嬉しいな❤

ひとこりら

4種類も~!!豪華❤ヘルシーだけど満腹になるよね☆ありがと!

09/05/19

First tsukurepo mark
写真

エノキとエリンギで作りました♪かけたタレが美味しいです(^^)

もふまみん

つくれぽありがとうございます!エノキ&エリンギ美味しそう♪♪

Profile もふまみん 2009年05月19日 19:19
kao1209さん
あっという間にできて、タレもとっても美味しかったので、また作りたいと思います。
めんつゆ&みりん&ごま油の組み合わせで、こんなに美味しいものが作れるなんて感激でした♪
kao2724 2009年05月19日 21:35
つくれぽ&コメントありがとうございます★
とっても嬉しいです~!
私も今度エリンギ入れてみます!
もし厚揚げもお好きなら、トースターでカリっと焼いて、その上に同じタレをかけてもいけますよ♪
ぜひまた作ってみて下さいね★