濃厚チョコマーブル☆パウンドケーキ
だんな様は料理人
作り方
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●をレンジで30秒加熱し溶かす。混ぜてなめらかにしておく。
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バターが白っぽくふわっとするまで混ぜる。
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砂糖を３～4回に分け、その都度よくすり混ぜる。ふわっとするまで。
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5
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砂糖が全部混ざった状態。白っぽくてふわっとしています。
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6
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卵をよくときほぐし、４～5回に分けて入れ、その都度よく混ぜ込む。
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7
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全部混ざった状態。ふわっとしています。
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粉類を入れ、ゴムべらに持ち替えて混ぜる。
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最初は粉っぽい感じですが
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こんな感じに、つやっぽくなるまで混ぜてください。
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出来上がった生地に溶かしておいたチョコレートを入れ、3回くらい大きく混ぜる。大胆に1回でも大丈夫です。
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型に流しいれる。壁側が高くて真中が低くなるように。
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温めておいた160度のオーブンで４５～50分焼く。竹串を指しても生地が付いてこないようなら焼きあがり。
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型から出して粗熱をとる。
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コツ・ポイント
チョコレートソースを混ぜるときは、あまり混ぜないことがマーブルになるコツです。
このレシピの生い立ち
チョコレートのパウンドケーキが作りたくてアレンジです
だんな様は料理人
