かぼちゃのグラタン★カレー風味

かぼちゃのグラタン★カレー風味
玉ねぎのカレーマヨソースが、グッジョブなグラタン❤
あまーいかぼちゃとマッチ(.´з`)

材料 (2~3人ぶん)

かぼちゃ
半分
エリンギ
2~3本
ほうれん草
2~3束
バター
10g
醤油
少々
塩・こしょう
少々
とろけるチーズ
お好みの量
適量
カレーマヨソース
玉ねぎ
1/4~1/2
バター
10~20g
★マヨネーズ
大3~4
★牛乳or生クリーム
大2
小1~2
★塩・コショウ
少々

1

かぼちゃは一口大に切り、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。
エリンギは5㎜にスライス、ほうれん草は5㎝くらいに切る。

2

ソースを作る。
玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器にバターと一緒に入れ、レンジで3分加熱。
★の調味料を混ぜ合わせる。

3

フライパンにバターを熱し、エリンギ・ほうれん草を炒める。
醤油・塩・こしょうで味付けする。

4

グラタン皿にかぼちゃ⇒③のソテー⇒②のソース⇒とろけるチーズ・パセリの順に盛る。

5

④をチーズに焦げ目がつくまで、オーブンorトースターで焼く。

コツ・ポイント

パン粉をトッピングしても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

うちにあるもので、グラタン風に~(´∀`人)
レシピID : 813252 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20

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