ボルスク♪

ボルスク♪
ビールと一緒につまんでも♪子供のおやつにも人気♪甘くないモンゴルのお菓子です♪食べだしたら止まりませんYO♪

材料

薄力粉
500㌘
牛乳
150cc
バター
50㌘
大さじ1.5
①個
少々
塩(最後に振りかける)
少々

1

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小鍋に牛乳とバターとはちみつを入れ人肌程度に温めバターを溶かす♪

2

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ボウルに合わせてふるった薄力粉とBP入れ①と溶いた卵を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる♪

3

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手でよくこね♪なめらかになったら丸くまとめる♪常温で30分ねかせる

4

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めん棒で厚さ②㍉位にのばし♪ゴマ油を適量かける♪

5

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たたんでめん棒でのばし♪たたんでめん棒でのばし♪を繰り返しゴマ油を全体になじませる♪

6

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厚さ②㍉にのばし♪
食べやすい大きさにカットする♪

7

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170度の油でこんがりするまで揚げる♪

8

お好みで塩を振りかけてください♪

コツ・ポイント

ゴマ油をなじませる作業大変だったら分割して行ってください♪

このレシピの生い立ち

母から教わった モンゴルのお菓子です

ちなみに母は日本人です♪


レシピID : 813618 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20

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