簡単!五目春雨炒め

簡単!五目春雨炒め
子供も喜ぶ おいしさです。カレー味にしてもおいしいですよ。人が沢山集まった時など 大皿にドーンと出すと迫力満点です。

材料 (4人分)

春雨
70g
人参
1/2本
ピーマン
3個
玉ねぎ
1個
1/2個
適量
大1
大2
塩・こしょう
適量

1

春雨は たっぷりのお湯で 4分くらいゆで、水洗いし食べやすい大きさにしておく。

2

人参は 3cm位の千切りに、 玉ねぎは縦半分切って薄切り、ピーマンは細切り、しょうがは千切りにしておく。

3

フライパンにごま油入れ、②を加え炒め、塩・こしょうで味を付ける。

4

③に春雨を加えて炒め 酒を加えて蓋をし、弱火で2~3分蒸し焼きにする。

5

全体を混ぜ合わせたら めんつゆを加え、味を調えて出来上り。

コツ・ポイント

海老やイカなど使ってもgoodです。
その他にも シイタケ たけのこなど加えても
おいしく出来上がると思います。

このレシピの生い立ち

簡単にできて ボリュームがあるものと思い作りました。
レシピID : 814006 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

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