ご飯に合いすぎ!若鶏とネギの照り焼き♪

ご飯に合いすぎ!若鶏とネギの照り焼き♪
体にも良いネギとしょうがの風味が鶏肉との相性も抜群!!定番メニューの仲間にいかがでしょうか?

材料 (2人分)

鶏肉
300g
白ネギ
1本
1片
大さじ3
★酒
大さじ3
大さじ3
★砂糖
大さじ1と1/2
★水
大さじ2
※水溶き片栗粉
大さじ2杯分程度
サラダ油
大さじ1

1

写真

しょうがを千切りして、★の調味料と食べやすい大きさに切った鶏肉をボウルに入れて20分漬けておく

2

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サラダ油を入れ熱したフライパンに鶏肉を並べ(余りの汁はひとまず取っておく)ネギも並べ中火で3~4分

3

鶏肉とネギをひっくり返して、残りの漬け汁も一緒に入れてフタをして弱火で5~6分

4

写真

最後に水溶き片栗粉でとろみをつければ完成です!

コツ・ポイント

★白ネギは3cmmほどに切ると食感もよくて美味しく仕上がります♪
★20分漬けることによって味が染みてすごく美味しくなります。

このレシピの生い立ち

これ、すごくご飯に合います!食べすぎ注意ですよ♪(笑)
レシピID : 814996 公開日 : 09/05/22 更新日 : 12/06/19

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