詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単☆ヘルシー♪豆腐のお好み焼き

簡単☆ヘルシー♪豆腐のお好み焼きの画像

Description

豆腐でヘルシーなお好み焼き☆花かつお大好き♪♪

材料 （3〜4）

木綿豆腐
１パック(400g)
キャベツ
１／４個
玉ねぎ
１／４個
卵
Ｌ１,５個(Ｍなら２個)
ほんだし
小さじ２
※小麦粉
大さじ３
■ ※水
花かつお
ふたつかみ
好きな具
好きなだけ
■ (豚肉,エビ,イカ,紅生姜など)
サラダ油
大さじ１
ソース,マヨ,青海苔,花かつお
適宜

作り方

  1. 1

    豆腐をしっかり水切りする。(わたしはｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ巻いて平らな皿を乗せ味噌汁の鍋を乗せました)

  2. 2

    水切りしてる間に、キャベツを千切りにし、玉ねぎを薄切りにする。

  3. 3

    大きめのボールに水切りできた豆腐を手で潰しながら入れ、軽く揉み、２と溶いた卵、ほんだしを入れゴムべらで混ぜる。

  4. 4

    ※小麦粉を入れて混ぜ、もったりするように水を入れる。逆に水っぽかったら小麦粉を足す。(私は５０ccの水を入れました)

  5. 5

    具と紅生姜と花かつおを入れて混ぜ、サラダ油をひいたフライパンで焼く。※裏返す時は皿かふたを使って裏返す。

  6. 6

    ソースや青海苔、マヨ、花かつおでトッピングして出来上がり〜(^^)

コツ・ポイント

※生地は液状ではなく、少し水っぽいしらあえのような状態です※裏返すのがちょっと難しいですが、好きな具を入れて好きなように作って下さい♪♪意外なおいしさにビックリしました(^^)生地に入れた花かつおが味のポイントかな!?

このレシピの生い立ち

豆腐がたくさんあったので、なお★naoｻﾝの『お豆腐とキャベツのお好み焼き風』ID:485609を家にあった材料でアレンジして作ったら、想像以上においしかった(^^)v のでレシピにしました☆
レシピID : 815613 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
※ピヨコ※
簡単☆ヘルシー♪豆腐のお好み焼き
by ※ピヨコ※