ナスとホールトマトだけで美味しいパスタ

ナスとホールトマトだけで美味しいパスタ
ナスとホールトマトだけ?と思うかもしれませんが、一度お試しあれ〜もちろんベーコンや海老などいれてもおいしいと思いますよ☆

材料 (2)

ナス
小3本
ホールトマト
1缶
パスタ
200グラム
2、3片
1本
大さじ2〜3
小さじ1
適量
醤油
適量

1

ナスは縦半分に切り、5ミリくらいの薄切りにして水につける。にんにくはみじん切り、鷹の爪は種を除いて輪切りにしておく。

2

鍋にパスタを茹でるお湯を沸かしておく。フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ弱火で香りが出るまで炒める。

3

にんにくのいい香りがしてきたら水からあげたナスをいれ、しんなりするまで炒めてからホールトマト適当に崩しながら入れる。

4

酸味や水分を飛ばすために少し炒めます。お湯が沸いたらパスタをアルデンテに茹でます。

5

フライパンの方は少し炒めたら、残りの調味料を入れ、味を整えてください。

6

パスタが茹で上がったらフライパンの方へ入れて、絡めるように炒めてできあがり。

7

8月26日話題入りさせていただきました(^^)作ってくださった皆さんありがとうございます♪

8

9/18。写真更新しました。これはホールトマトの代わりにプチトマトで作ったものですが、これもまたおいしい(^^)

コツ・ポイント

お好みで粉チーズをかけても美味しいですよ(^^)
味をみたときに薄いと感じたら塩で調整するといいと思います。

このレシピの生い立ち

パスタが食べたい思ったが、パスタに合いそうなのは…ナスとホールトマト…しかない。仕方なく作ったが美味しい!!旦那もウマイウマイと食べてました(^^)
レシピID : 815653 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (30人)

10/10/27

写真

とってもオイシ!簡単な材料だし、また作ります^^ありがと☆

ケクケク

ありがとうございます(^_^)ぜひぜひリピしてください☆

10/08/27

写真

簡単なのがいいですね☆鷹の爪で少し大人な味ですね(^-^)

♪桃ノ花ビラ♪

材料と時間がないときにピッタリですよね(^_^)ありがとう☆

10/08/12

写真

しめじとプチトマトも投入。簡単で美味しかったですv

比呂美

美味しそうに作って下さってありがとうございます(^^)v

10/06/12

写真

子供用に鷹の爪は入れなったのですが、とても美味しかったです☆

ムロくん

子供さんにも気に入ってもらえたかな?ありがとうございます☆

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