ミートスパゲティ

ミートスパゲティ
野菜たっぷりの簡単ミートソースです。

材料 (4人分)

パスタ
4人分
合い挽き肉
300グラム
玉ねぎ
1個
ニンジン
1/2本
ピーマン
2個
マイタケ
1袋
すりニンニク
少々
小麦粉
大さじ2
バター
1カケ
☆カットトマト缶
1缶
☆水
1カップ
☆チキンコンソメ素
2個
☆酒(ワイン)
1/2カップ
☆醤油
大さじ1
塩・こしょう
適量
粉チーズ
適量

1

玉ねぎ、ニンジン、ピーマンはみじん切り、マイタケはさいておく。

2

フライパンにオリーブ油大さじ1を入れ、すりニンニク少々と、玉ねぎ、合い挽き肉、小麦粉を入れて炒める。

3

2に、ニンジン、ピーマン、マイタケも入れ炒め、バターを入れる。

4

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2に、☆を入れる。
ローリエがあれば1枚入れて、中火で30分煮込む。

5

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別の鍋で水を多めに塩小さじ1を入れ、パスタをゆでる。

6

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煮込んだミートソースの味を塩こしょうで調える。

7

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パスタの上に盛りつけます♪
お好みで粉チーズをかけます。

コツ・ポイント

煮込むとき、木しゃもじで、よく混ぜて、焦がさないようにする。

このレシピの生い立ち

主人がスパゲティの中でミートスパが大好き。
野菜たっぷり栄養たっぷりスパゲッティが出来ました。
レシピID : 815675 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

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