こんにゃくステーキ 野菜きのこ炒めのせ

こんにゃくステーキ 野菜きのこ炒めのせ
お手軽美味しいヘルシー!

材料 (2人分)

こんにゃく
1枚
★しいたけ
2枚
★しめじ
1/2袋
★ほうれん草
1/3束
1かけ
大根
1/5
ネギ
少し
適量
塩こしょう
適量
鶏ガラスープの素
適量
ポン酢

1

①こんにゃくは包丁で切れ目を入れてから、サイコロ状に。しいたけは細切り、ほうれん草は食べやすい大きさにカット

2

②こんにゃくを下茹でした跡、ザルにあけておく。フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒め香りが出たらにんにくをお皿に取る

3

③そのフライパンに、こんにゃくを入れ、焼き目がつくくらい焼いたら塩コショウして、お皿に盛る

4

④ごま油を足し、★印の材料を炒め、火が通ったら②のにんにくを戻し、鶏がらスープの素で軽く味付けして③のこんにゃくをのせる

5

⑤大根おろしを作り、④にかけて葱をちらす

6

⑥ポン酢をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

大根おろしが少し辛かった為、私は別皿に用意しました。
でも、ポン酢を入れたら辛くなくなったから、かけてもよかったかも。
3歳の子供も美味しいと食べてくれました♪
 

このレシピの生い立ち

近くのスーパーで買うこんにゃくがとにかく安い!
だからこの、こんにゃく料理が出来ましたw
レシピID : 815865 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/08/04

First tsukurepo mark
写真

ほうれん草の代わりにピーマンで。おろしポン酢であっさり美味です!

島田佳奈

ピーマンにおろしポン酢は美味しそう!ありがとうございました♪