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こんにゃくステーキ　野菜きのこ炒めのせ

こんにゃくステーキ　野菜きのこ炒めのせの画像

Description

お手軽美味しいヘルシー！

材料 （２人分）

こんにゃく
１枚
★しいたけ
２枚
★しめじ
1/2袋
★ほうれん草
1/3束
にんにく
１かけ
大根
1/5
ネギ
少し
ごま油
適量
塩こしょう
適量
鶏ガラスープの素
適量
■ ポン酢

作り方

  1. 1

    ①こんにゃくは包丁で切れ目を入れてから、サイコロ状に。しいたけは細切り、ほうれん草は食べやすい大きさにカット

  2. 2

    ②こんにゃくを下茹でした跡、ザルにあけておく。フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒め香りが出たらにんにくをお皿に取る

  3. 3

    ③そのフライパンに、こんにゃくを入れ、焼き目がつくくらい焼いたら塩コショウして、お皿に盛る

  4. 4

    ④ごま油を足し、★印の材料を炒め、火が通ったら②のにんにくを戻し、鶏がらスープの素で軽く味付けして③のこんにゃくをのせる

  5. 5

    ⑤大根おろしを作り、④にかけて葱をちらす

  6. 6

    ⑥ポン酢をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

大根おろしが少し辛かった為、私は別皿に用意しました。
でも、ポン酢を入れたら辛くなくなったから、かけてもよかったかも。
３歳の子供も美味しいと食べてくれました♪
　

このレシピの生い立ち

近くのスーパーで買うこんにゃくがとにかく安い！
だからこの、こんにゃく料理が出来ましたｗ
レシピID : 815865 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年8月4日
初れぽ
写真
島田佳奈
ほうれん草の代わりにピーマンで。おろしポン酢であっさり美味です！

ピーマンにおろしポン酢は美味しそう！ありがとうございました♪

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( )
じおんと
こんにゃくステーキ　野菜きのこ炒めのせ
by じおんと