うちの刺身・カルパッチョ

うちの刺身・カルパッチョ
レシピ本&Yahoo掲載大感謝
さっぱり酸味を抑えたソースです
お好きな魚介でどうぞ♪日本酒や辛口ワインにもよくあいます

材料 (1皿分)

好みの刺身(今回はホタテ)
適量
醤油
大さじ1
小さじ2~
小さじ2
小さじ2
塩コショウ
少々
ブラックペッパー
少々
わさび
お好みで(無くても)
レモン
お好みで、ぎゅっと絞って
飾り用・キュウリ・プチトマト・玉葱などお好きな野菜
適量

1

新玉ねぎを薄くスライスし、プチトマト・キュウリを小さめに切ります。(普通の玉ねぎならさらして下さい・その後水分を取る)

2

皿に刺身を並べ野菜を乗せます。調味料を合わせ食べる直前にかけ、レモンを絞ります。

3

写真

4

写真

レシピID:2052018
こちらはマスタード風味のカルパッチョレシピです♪

5

写真

「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず108」に掲載して戴きました、ありがとうございます♪

6

https://kenko.cookpad.com/recipes/5412
健康レシピに記載

7

http://cookpad.com/articles/6914
クックパッドニュースに記載して戴きました

8

写真

レシピID : 3796483
「和バルサミコソースで刺身カルパッチョ」

9

写真

2017・1月
「クックパッド大人気おかず」に掲載して戴きました
有難うございます

10

写真

コツ・ポイント

*簡単すぎて無いですがレモンの酸味はお好みで加減して下さい
*今回はホタテですがイカやタコ、他の刺身でも。
*にんにくが入らないさっぱり和風味ですが、
好みで追加して下さい(すり下ろし小さじ0.5くらい)

このレシピの生い立ち

*あるもので簡単に♪
年配の方にも親しみやすい味で作ってみました

*13・12月12日
ヤフースポットライトコーナーで紹介して頂きました
ありがとうございます
レシピID : 816261 公開日 : 09/05/23 更新日 : 17/02/09

このレシピの作者

*晩酌が楽しみで食べる事・作る事大好き♡
夫婦&ワンコ1匹の3人家族です

*極稀にレシピの変更や追記もあります。
お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

779 (655人)

18/04/17

写真

サーモンで作りました!お洒落で美味しい味でした☆感謝!

クックX1X9X4☆

初めまして♡美味しく作って下さりありがとう!素敵なレポ大感謝

18/04/15

写真

リピ。風邪で食欲のない子供がすごくたくさん食べました♪感謝!

ばたみそーぱん☆

(´∀`)ノこんにちゎ♡そう言って下さり嬉しいですありがとう

18/04/15

写真

美味しくて感激です。また作ります!ありがとうございました!!

あびーまま

初めまして♪お試し頂き有難うございます是非又リピして下さいね

18/04/04

写真

おいしくできました!!

グクのお嫁さん♡

初めまして♡美味しく作って頂こちらこそ大感謝です嬉コメ有難う

1 2 3 4 5