チキンストロガノフ

チキンストロガノフ
ヘルシー鶏肉がトマト煮でとても美味しい
しかも簡単

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
トマト
1個
玉ねぎ
1個
2片

1

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トマトは湯むきして2㎝くらいのざく切りにする
玉ねぎはくし形薄切りにする

2

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鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒して小麦粉をまぶす

3

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フライパンに油を熱して鶏肉をこんがり焼き、一旦取り出す

4

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バター大さじ2を入れてスライスしたニンニクを入れ香りが出てきたら

5

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玉ねぎを炒め、しんなり焼き色がつくまで炒める

6

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小麦粉大さじ1をまぶし、汁気が無くなるまで炒めブイヨン1個を1Cの熱湯で溶かしたスープを加え混ぜながら煮立てる

7

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トマトを加え、トンカツソース大さじ2を加える
弱火にして蓋をして10~15分とろみがつくまで煮る

8

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鶏肉を戻し入れ、2分くらいクツクツ煮る

9

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器に盛って千切りキャベツ、ライスを盛ってワンプレートでどうぞ

コツ・ポイント

ご飯の上にかけてもパスタにしても美味しそう

このレシピの生い立ち

チキン大好き
トマト煮美味しい
レシピID : 816369 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/08/29

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