簡単♪海老の黒ゴマハンバーグ

簡単♪海老の黒ゴマハンバーグ
洗い物を少なくし、手抜きをしながら楽チンにもう1品を♪成型も気にせずチャチャっと作りましょう。

材料 (2人分 6個)

剥き海老
160g
小さじ1
ヤマキのめんつゆ
小さじ1
全卵
1/2個
黒ゴマ
大さじ1
摩り下ろし生姜
少々
少々
コショウ
少々
サラダ油
少々
黒ゴマを冷蔵庫にある物に  変更OK

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殻を剥き、背ワタをを取る

2

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包丁で荒く刻む。まな板が汚れるので、牛乳パックを開いたのを利用すると便利。フードプロセッサーでなら短めに♪

3

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ビニール袋に入れた海老に調味料を全て計量して入れていく。

4

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黒ゴマなども順番を気にせずポイポイ入れていく。

5

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お好みで生姜は多くしてもいいです。

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ビニール袋の口を絞り、もんで混ぜていく。

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強火中火の間くらい熱したフライパンにサラダ油を。かなりゆるい生地なので、スプーンですくう。

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焼き色がついたら裏返す。

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蓋をし、弱火にして数分待つ。

10

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出来上がり♪味が濃いのが好きな人はポン酢をかけてもいいですが、味は結構ついています。

コツ・ポイント

おうちにある大葉、わけぎ、白ねぎなど何にでも変更できます。もちろん2つくらいの薬味を一緒に入れてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

お鍋に入れてもおいしい海老のハンバーグを作りたいなと思って考えました。
レシピID : 817360 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/06/29

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