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ボウルにご飯、じゃこ、鰹節、青じそ(千切りorみじん切り)、醤油を入れて混ぜ合わせる。
2等分にして、薄い円形状に伸ばす。
フライパンに薄く油をひいて、②を入れて、弱火でカリッカリになるまで焼く。(片面だいたい5分位かな)