酢豚じゃなくて酢ぶりだよ✿

酢豚じゃなくて酢ぶりだよ✿
ブタのかわりにブリで作ってます☆お酢でさっぱり美味しくいただけます❤

材料 (4人分)

ぶり
4枚
タマネギ
1/4個
ピーマン(パプリカ)
中2個(パプリカなら1個分くらい)
人参
1/3本
ゴボウ
1/2本
醤油(下味用)
大さじ1
酒(下味用)
大さじ1
大さじ5
☆ミツカン穀物酢
大さじ3
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆ケチャップ
小さじ1/2
☆水
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
サラダ油
適量

1

ぶりは一口大に切って醤油・酒で下味をつけ、水分を切って片栗粉をつけておく。

2

深めのフライパンに油を入れ野菜類をいため、取り出す。そのフライパンに油を足してブリを焼き、火が通ったら野菜を戻す。

3

☆の調味料を合わせて2にいれ、2~3分煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりで~すヾ(=^▽^=)ノ

4

コツ・ポイント

簡単なので特にないです。野菜はそのときあるものを入れちゃってOKだと思います♫♬
穀物酢以外のお酢でも大丈夫です☆

このレシピの生い立ち

ぶりを照焼き・塩焼き以外の食べ方で食べたいと考えました♫♬
レシピID : 818399 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/11/19

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