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酢豚じゃなくて酢ぶりだよ✿

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Description

ブタのかわりにブリで作ってます☆お酢でさっぱり美味しくいただけます❤

材料 （４人分）

ぶり
４枚
タマネギ
１/４個
ピーマン（パプリカ）
中２個（パプリカなら１個分くらい）
人参
1/３本
ゴボウ
１/2本
醤油（下味用）
大さじ１
酒（下味用）
大さじ１
片栗粉（下味用）
適量
☆めんつゆ
大さじ５
☆ミツカン穀物酢
大さじ３
☆みりん
大さじ１
☆砂糖
大さじ１
☆ケチャップ
小さじ１/2
☆水
大さじ１
☆しょうが（摩り下ろし）
１かけ分
水溶き片栗粉
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    ぶりは一口大に切って醤油・酒で下味をつけ、水分を切って片栗粉をつけておく。

  2. 2

    深めのフライパンに油を入れ野菜類をいため、取り出す。そのフライパンに油を足してブリを焼き、火が通ったら野菜を戻す。

  3. 3

    ☆の調味料を合わせて２にいれ、２～３分煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりで～すヾ(=^▽^=)ノ

  4. 4

コツ・ポイント

簡単なので特にないです。野菜はそのときあるものを入れちゃってＯＫだと思います♫♬
穀物酢以外のお酢でも大丈夫です☆

このレシピの生い立ち

ぶりを照焼き・塩焼き以外の食べ方で食べたいと考えました♫♬
レシピID : 818399 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/11/19

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酢豚じゃなくて酢ぶりだよ✿
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