超簡単☆さわやかバンバンジー

超簡単☆さわやかバンバンジー
とにかく簡単です!ちょっとボリュームもあって見栄えも華やかなのでおもてなしにもオススメです♪

材料 (3~4人分)

鶏胸肉(もも可)
200g
トマト
1個
きゅうり
1本
大さじ1
ネギの青い部分
1本分
お好みのドレッシング
適量

1

写真

耐熱皿に鶏肉、お酒、ネギの青い部分(臭み消し用)を入れ、ラップをし、電子レンジ500Wで5分。ひっくり返して3分。

2

写真

トマトを5ミリ幅くらいに輪切りにし、お皿に並べておく。

3

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きゅうりを千切りにし、トマトの上にもりつける。

4

1の荒熱がとれたら、手で食べやすい大きさに裂き、3の上に盛り付ける。最後にお好みのドレッシングをかけて完成!

コツ・ポイント

☆鶏肉をレンジでチンする時間は、火が通っていないようでしたら調節してみてください。
☆鶏肉の皮はきざんで入れてもよし、塩こしょうで味付けして食べてもおいしいです♪
☆個人的には胡麻ドレッシングがおいしいかと♪

このレシピの生い立ち

母に教えてもらいました♪
レシピID : 818531 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

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