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もやしでペペロンチーノ風

もやしでペペロンチーノ風の画像

Description

野菜でペペロンチーノ第2弾☆今回のパスタ麺の代わりは”もやし”1人でもやし1袋いけちゃうよ！たまに私の主食になります。

材料 （1～2人分）

もやし
1袋
ウインナー、またはベーコン
2本（ベーコンなら2枚）
にんにく（スライスorみじん切り）
1片
唐辛子（種を取る）
1本
オリーブオイル
大さじ1/2
コンソメ（顆粒）
小さじ1
塩
少々
ブラックペッパー
適量（多めが美味しい）

作り方

  1. 1

    写真

    もやしはさっと洗って水気を切る。ウインナーはナナメに薄切り。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れたら弱火にし、香りが出てきたら中火にしウインナーを加えて火をとおす。

  3. 3

    《ここからは強火》
    もやしを加えて炒め、コンソメとﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰで味付け。味見をして塩をプラスする。

  4. 4

    もやしに火が通ったら出来上がり♪

  5. 5

    写真

    2010/11/11話題入りしました。作ってくださった皆さんありがとうございました。

コツ・ポイント

●もやしを入れたら強火で一気に炒めましょう。
●もやしは出来れば根っこを取った方が見た目も食感も良いです。
●副菜で2人分。1人で主食としてもOkです！

このレシピの生い立ち

myレシピの「人参でペペロンチーノ風」（ID:613441)のもやし版です。
1人ご飯の日の夕食でささっと作れるのでよく作ります。
レシピID : 819425 公開日 : 09/05/26 更新日 : 12/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

59件 (47人)
2016年4月26日
写真
アクセル☆
にんにくチューブで(^^; もやしでペペロンチーノ！ ご馳走様♡

美味しそう！つくれぽありがとうございます

2016年8月17日
写真
kazu1962
魚肉ソーセージで作りました。

もやしたくさんですね！つくれぽありがとう。

2016年4月8日
写真
ちゃむ♡
もやしがパクパク食べれて美味しかったです♡

もやしめっちゃ食べれますよね！つくれぽありがとう。

2015年7月2日
写真
苺♡ストロベリー
付け合せに作りましたがメインで食べたいくらい美味しかったです♡♡

あら嬉しい！ぜひお次はメインで＾＾つくれぽありがとう。

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( )
kaiko子
もやしでペペロンチーノ風
by kaiko子