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雑穀ごはんを炊く。
しいたけ・えのき・ねぎを切る。
卵を溶きほぐし、 軽く塩を振る。
フライパンを温め、ごま油を引く。 ３の卵を流し入れ、オムレツを作り、皿にとっておく。
フライパンに水を入れ、沸騰させる。
５にえのき・しいたけを入れ１分煮る。
弱火にし、★を入れる。
中火にし、片栗粉でとろみをつける。
皿にご飯・オムレツ・あんかけの順に盛り、上からねぎを散らせばできあがり☆
鶏肉も入ってとてもおいしそう！私も作ってみたくなりました☆
よかったです☆ きのこいっぱいで栄養満点ですね♪
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